24 küpsist
100 g võid
150 g fariinsuhkrut (võib osaliselt ka valget suhkrut panna)
2 dl kõrvitsapüreed
100 g rosinaid või kuivatatud jõhvikaid, aprikoose
1 tl vaniljesuhkrut
1 tl jahvatatud kaneeli
veidi riivitud apelsinikoort
3 dl nisujahu
1 dl kaerajahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
Vahusta pehme või suhkruga heledaks. Lisa kõrvitsapüree, pestud rosinad, peenelt riivitud apelsinikoor, vaniljesuhkur ja kaneel. Sega omavahel jahud ja küpsetuspulber ning lisa seejärel või-kõrvitsasegule. Sega ühtlaseks.
Tõsta lusikaga ahjuplaadile kuhjakesed, jättes nende vahele piisavalt ruumi ka laiali vajumiseks.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit, kuni küpsised on äärtest veidi pruunistunud.
Lase restil jahtuda.
Retsept mugandatud nami-namist
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar