Kuvatud on postitused sildiga soolased tordid. Kuva kõik postitused
Kuvatud on postitused sildiga soolased tordid. Kuva kõik postitused

30 mai 2011

Võileivatort tuunikala ja munaga


Olen teinud võileivatorte alati silma- ja maitse järgi, aga kuna ma lubasin ühele sõbrannale lahkelt oma retsepti jagada, siis siin see on :D

15-le:
2 täisteraröstisaia

Muna-juustutäidis:
5 keedetud muna
200 g riivitud juustu
200 g sulatatud juustu ("Merevaik") 
2 spl majoneesi
250 g hapukoort
peotäis hakitud murulauku
soola
 

Tuunikalatäidis:
2 karpi tuunikalakonservi
200 g kodujuustu
2 spl majoneesi
250 g hapukoort
värsket tilli

Kaunistuseks:
värskeid köögivilju (tomat, kurk, paprika) 
maitserohelist

Valmista kõigepealt täidised s.t sega täidiseained omavahel ühtlaseks.Lõika saiaviiludel servad ära ning laota 6 viilu kandikule. Määri peale pool tuunikalatäidisest. Siis kiht saia, siis tõsta peale pool muna-juustutäidisest.
Uuesti kiht saia, siis tuunikalatäidist, siis saia ja kõige peale ning servadele muna-juustutäidist.
Pane võileivatort 24 tunniks külmkappi maitsestuma. Kui sul pole võimalust nii kaua seista lasta, siis on mõistlik saiad enne täidiste peale määrimist kergelt kas puljongi või veega läbi immutada.
Enne serveerimist kaunista võileivatort värskete köögiviljade ja maitserohelisega.


Varasem tort, sama retsepti järgi, ainult kolmekordsete kogustega

04 veebruar 2011

Kaks ülisuurt torti

Kogu mu eilne päev kulus kahe meeltult suure tordi küpsetamisele ja kokku panemisele, täna sai veel viimane lihv antud. Tordialused koos servade ja kaantega tegi mu meespool spetsiaalselt minu tellimuse järgi, et ikka kahe ahjuplaadi suurune tort peale mahuks (valmis tordi suuruseks sai umbes 40*60 cm).

Võileivatort kaalus ca 7 kg (täisterasai, tuunikala-sulajuustutäidis, juustu-munatäidis ja hulga värskeid köögivilju).

Magusaks tegin ca 10 kg kaaluva ning tellija logoga ja tellija soovil 10-kihist koosneva jõhvika-kohupiima-šokolaaditordi.
Related Posts with Thumbnails

NB!

Siinses blogis leiduvad materjalid on autoriõiguse tähenduses autorikaitse objektiks ja materjalide kasutamine kommertseesmärkidel ilma autori loata on keelatud. Muul eesmärgil kasutades lingi palun algsele postitusele.