60 küpsist
200 g pehmet võid
200 g suhkrut
3 spl hakitud mandleid või pähkleid
0,75 dl pestud ja hakitud rosinaid
210 g nisujahu
5 munavalget
veidi soola
Vahusta munavalged terakese soolaga ning jäta ootele.
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa hakitud mandlid/pähklid, hakitud rosinad ja jahu. Sega hoolikalt läbi, lõpus lisa vahustatud munavalge, nii et saad ühtlase ja koheva taina.
Pane tainas teelusikaga võitatud küpsetusplaadile - umbes 3cm läbimõõduga ümmargused rattad, jättes tainaportsude vahele ruumi, sest küpsised vajuvad küpsemisel laiali.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10 minutit kuni küpsised on kergelt pruunika servaga.
Eemalda kohe kuumalt ahjuplaadilt ja lase restil jahtuda.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar