Marjadega kohupiimakook

Täna on lapsed juba tervemad ja nii saigi enda pingete maandamiseks üks kiire koogiküpsetus ette võetud. See kook on põhimõtteliselt sama, mis see vaarikatega-kohupiimakook, ainult põhi on tehtud nisujahust kuna kaerajahu oli otsas :), ladusin lisaks vaarikatele ka mõned mustikad peale ja küpsetasin suuremas vormis (seetõttu paistab ka õhem). Maitses aga vähemalt sama hästi ja sai kuidagi eriti kiirelt otsa.

Täidetud munad juustukreemiga

Täidetud munad on meil väga traditsiooniline pidulauatoit, mille retsepti näpsasin nami-namist, kuna mina olen kõike alati tunde järgi lisanud.

10 kõvaks keedetud muna
200-300 g juustu (riivida) 
100 g hapukoort (või majoneesi) 
100 g pehmet võid
2 küüslauguküünt
soola
pipart  

Lõika munad ettevaatlikult ristipidi pooleks. Eemalda munakollased. Sega kreemiks kokku pehme või, munakollased, hapukoor ja riivitud juust. Maitsesta. Täida munavalgepoolikud juustukreemiga ja kaunista vastavalt soovile.

Soojad võileivad

No lõpuks õnnestus leida aega, et veidi arvutis olla ja blogida. Mul on kodus täielik laatsaret. Nüüd kui Annaliisa hakkab juba oma täpikestest lahti saama on viimased kolm päeva olnud mu pisipõnn ülikõrges palavikus ja täna lõid välja ka punased täpid - arst pani diagnoosiks kolmepäevapalavik. Lisaks sellele käivad meil hoogsalt ettevalmistused töökoja ehituseks ja ma toidan ka väljas askeldavat töömeest. Ühesõnaga olen ma süüa teinud küll, kuigi kiiruga nutva lapse kõrvalt ja hästi tavalist toitu (kartulit-kastet, võileibu, putru, suppi ja pannkooke) :)
Et vahepeal võiks ju midagi blogida ka, siis lisan siia lisaks tavalistele juustusaiadele lisaks ka pildi viineritega juustusaiast ;)

Aseta saia- või leivaviilule pikuti poolitatud viinerid, nende peale tomati- ja juustuviilud. Küpseta praeahjus, kuni juust on sulanud.