Muidu ma kohvisõber pole, aga sellesse kooki passib kohv täiuslikult. Olen seda kooki juba mitu korda teinud, aga alati õuntega. Kuna mul oli kodus paar liiga valminud pirni, siis otsustasin nendega proovida ja tulemus oli rohkemgi kui lihtsalt suurepärane :)
200 g pirne või õunu
125 g võid (sulatada)
1 dl kanget kohvi
2 muna
2 dl suhkrut
veidi soola
1 tl vaniljesuhkrut
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
3 spl kakaod (mõrudat)
Kõigepealt valmista kange kohv ja sulata või, jäta jahtuma. Koori ja tükelda väiksemateks tükkideks pirnid või õunad.
Klopi munad suhkru ja soolaga kohevaks vahuks. Sega juurde jahtunud kohv, sulavõi ja omavahel segatud kuivained (jahu, kakao, küpsetuspulber ja vaniljesuhkur). Viimasena sega juurde pirnid/ õunad ning vala küpsetuspaberiga kaetud küpsetusvormi (24cm).
Küpseta eelkuumutatud ahjus 180-kraadi juures 35 minutit.
Retsept Ragne blogist.
2 kommentaari:
tead, see pilt tekitab mõtte, et peaks ühe koogi kakaoga ahju pistma...
Aitähh!:D see on tõesti suurepärase maitsega lihtsalt valmistatav kook, mida tasub ahju pista ;)
Postita kommentaar