Peedi-sealihakaste

Täna tegin õhtusöögiks ahjukartuleid ja peedi-sealihakastet. Kergelt magusa ja üldse mitte liigselt punapeedise maitsega kaste

400 g sealiha
1 suur toores punapeeti
1 kuni 2 sibulat
3 dl vett
3 dl piima
3 spl nisujahu
soola
1 küüs küüslauku
1 loorberileht
õli praadimiseks

Lõika sealiha viiludeks ja pruunista pannil õlis. Haki sibul ja riivi peet jämedal riivil või lõika peet. Lisa sibul ja peet lihatükkidele ja pruunista kergelt. Vala pool piimast ja vesi pannile, lisa juurde loorber ning keeda ained pehmeks. Sega jahu ülejäänud piimaga, lisa maitseained ja vala kastmele. Keeda, kuni kaste pakseneb.