07 mai 2010

Banaani-mustikamuffinid

Kaks üleküpsenud banaani tekitasid minus tahtmise neist midagi küpsetada ja kuna sügavkülmas leidus veel mustikaid, siis sündisidki banaanikeeksi ainetel need mõnusad muffinid. Soovitan pabervorme mitte kasutada, sest nende kättesaamine oli päris keeruline :).
Minu väikemees pidas muffineid igatahes maitsvaks :D
100 g võid
100 g suhkrut
veidi soola
2 tl vaniljesuhkrut
2 muna
2 küpset banaani
200 g jahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 dl mustikaid

Vajuta banaanid kahvliga katki. Vahusta pehme või soola ja suhkruga, lisa vahustamist jätkates  ükshaaval munad. Sega küpsetuspulber jahuga ja lisa taignale. Lõpuks sega hulka vaniljesuhkur, banaanipüree ja mustikad. Tõsta tainas võitatud muffinivormi ja küpseta eelsoojendatud ahjus 200* juures 25-30 minutit (kontrolli küpsust tikuga).

3 kommentaari:

Aniitram ütles ...

Oi kui armas pilt lapsekesega :)
Ja muffinid näevad väga kenad välja.

Liilia ütles ...

tänan! lapseke oli kiirem kui mina :D Pildistamiseks sättisin muffinid põrandale ja seni kuni mina fotokat sättisin oli üks ampsaja kohal!

Mari-Liis ütles ...

hehee, mul on ka sageli selline väike "abistaja" toidupildistamise juures:) Nii armas!

Related Posts with Thumbnails

NB!

Siinses blogis leiduvad materjalid on autoriõiguse tähenduses autorikaitse objektiks ja materjalide kasutamine kommertseesmärkidel ilma autori loata on keelatud. Muul eesmärgil kasutades lingi palun algsele postitusele.