Meediakajastus

Et siis teadmiseks ja meelespidamiseks nii endale kui teisetele... ajakiri Oma Maitse mai 2012 lk 36-37.

Jälle torte...

2.5 kg vaarika-mustsõstra kohupiimatort

3.5 kg apelsini-kakaokohupiimatort

5 kg õuna-kohupiimatort

5 kg õuna-kohupiimatort

3 kg kohupiimatort sefiiriga

1.7 kg vaarika-mustsõstra kohupiimatort

1.7 kg vaarika-mustsõstra kohupiimatort

Torte lastele

4 kg maasika-kohupiimatort martsipanist autodega

punane auto värvitud punapeediga; roheline spinatiga. Tee ja kivid on šokolaadiküpsistest.

1.5 kg maasika-kohupiimatort. Värviks õunamoos+spinatipulber

1.5 kg maasika-kohupiimatort

Mõned tordid

2 kg tiramisu-tort

7,8 kg vaarika-kohupiimatort

Lihtne pasha

Sain omale lihavõttepühadeks lihtsa pashavormi ja seepärast võtsin ette magusroa millest ma kahjuks lugu ei oska pidada..ilmselt seetõttu et selles on liiga palju head-paremat koos ;)
Retseptigi klopsisn kokku mitmest erinevast ja kapis olevast kraamist. Tulemus oli isegi minu meelest päris söödav aga kahjuks mind veel pashausuliseks ei muutnud :D

Neljale:

3 suurt munakollast
1 dl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
500 g kohupiima
100 g võid (sulatada)
2 dl vahukoort
1 dl kuivatatud puuvilju
(rosinad, aprikoosid, jõhvikad)
1 dl haitud pähkleid 
2 spl sidrunimahla


Vahusta munakollased suhkruga, lisa vanilje ja läbi sõela hõõrutud kohupiim. Mikserda juurde ka jahtunud sulavõi. Sega juurde vahustaud koor ja pestud ning peenemaks hakitud puuviljad ning pähklid. Lisa sidrunimahl ja sega ühtlaseks. Maitse ja lisa vajadusel juurde kas suhkrut või sidrunimahla!
Tõsta kohupiimamass niiske marliga vooderdatud pashavormi ja jäta üleöö nõrguma.
Kummuta pasha serveerimisalusele ja kaunista meelepäraste marjade või puuviljadega.