400 g toorest punapeeti
600 g kartuleid
50 g oliivõli
vett
soola
Koori ja riivi peedid ning pane vähese veega keema. Samal ajal koori kartulid, lõika pooleks ja pane punapeetide juurde keema (vajadusel lisa keevat vett). Keeda seni kuni kartul on pehme. Kurna keeduvesi ja pane kõrvale. Tambi aedviljad potis pudruks, lisa veidi keeduvett ja õli ning klopi õhuliseks. Maitsesta soolaga.
2 kommentaari:
Ma just ükspäev mõtlesin, et peaks ka seda punast kartulipurtu tegema - eks nüüd, kui siit veel kiidusõnad ka tulid, proovin kindlasti kunagi järgi :)
tasub proovimist! hea vaheldus tavalisele pudrule, sest peedi maitset polnud eriti tundagi!
Postita kommentaar