Küpsisekihid: 200 g võid
150 g suhkrut
200 g nisujahu
5 muna
Vahele:
400 g hapukat paksemat moosi (seemneteta)
Glasuur:
100 g tumedat šokolaadi
20 g võid
50 g valget šokolaadi
Vahusta munad koos suhkruga kohevaks. Vahusta toasoe või pehmeks vahuks, sega juurde jahu. Sega osade kaupa munamass jahu-või segule, kuni saad vedelapoolse ühtlase taigna. Määri saadud tainast küpsetuspaberitele 4 õhukest küpsisepõhja.
Küpseta 200-kraadises ahjus kuldseks (7-8 minutit).
Lase jahtuda ning liida küpsisepõhjad moosiga, pealmine kiht kata sulatatud tumedašokolaadi-või seguga ning kaunista valge šokolaadiga.
Lase enne tükkideks lõikamist ja sööma asumist mõned tunnid külmas pehmeneda ja maitsestuda,
8 kommentaari:
Ma võtan juba mitu aastat hoogu, et neid küpsiseid teha. :)
ma võtsin ka hoogu juba üsna tükk aega... tundus jube mässamine, kuigi tegelikult oli hoopis vastupidi väga kiire ja lihtne.
Vot, mulle ka tundus, et jube mässamine. Peaks ka ikka ära proovima.
Zoozi, proovi kindlasti! Minu lapsed nõudsid homseks jälle, kuigi minu meelest on need küpsised kohutavalt magusad, aga lapsed on issi moodi suured maiasmokad :D
näiteks meekoogi tegemine oli palju suurem mässamine... selle puhul on vaja taigen ainult paberi peal laiali ajada ei mingit rullimist!
Ma pean ka need ikka ette võtma, sest need mu abikaasa ühed lemmikud. Kuid poodidest-kohvikutest enam häid ei leia eriti. Mis moosi Sa kasutasid?
Ma ka võtan juba ammu hoogu, et neid valmistada, aga senini pole tegemiseni jõudnud.
ojaa.. mu lemmikud ka! samuti pole kodus tegemist ette võtnud.... sain nats innustust jälle....
kasutasin kreegimoosi, kuna see on hästi "vänge" maitsega siis sai lõpptulemus hästi maitsev ja magus nii et väga palju korraga süüa ei saa... jätkus kaheks päevaks :D
Postita kommentaar