Põhi:
200 g kaerajahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
100 g võid
0,5 dl suhkrut
veidi soola
2 spl vett
Kohupiimakate:
600 g kohupiima
3 muna
1 dl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
1 spl maisijahu
veidi soola
vaarikaid (või muid marju)
Põhi: Või sulatada. Segada hulka suhkur, sool, vesi ning küpsetuspulbriga segatud jahu. Taigen suruda 24 cm koogivormi põhjale ja külgedele ning panna 30 minutiks külmikusse.
Kate: eralda munakollased valgetest. Vahusta munavalged veidikese soolaga tugevaks vahuks ja jäta ootele. Vahusta munarebud suhkrutega heledaks vahuks. Mikserda juurde ka kohupiim. Sega hulka maisijahu ja ettevaatlikult ka munavalgevaht.
Kalla pool kreemist koogivormi taigna peale, siis lao peale vaarikad ja vala peale ülejäänud kreem. Küpseta eelkuumutatud ahjus 175* juures umbes 1 tund, siis keera kuumus kinni ja lase koogil ahjus vaikselt jahtuda.
8 kommentaari:
Milline hõrgutis. Väga isuäratav:)
Aitähh, oli väga maitsev tõesti! Toidu pildistamine on aga keerulisem kui arvata võiks, tegelikkuses oli see kook veel maistvam kui siin pildidl välja paistab :)
Aga pojake on küll tõeline maiuspala, ka pildi peal ;)
Poiss on numpsik jah! Ja palju õnne talle! Toidupildistamine on tõesti raske ja mul ei ole ka paljude kiidetud peegelkaamerat. Seega mõistan su muret, et toit ei pruugi pildil jääda nii isuäratav kui ta tegelikkuses on:)Aga harjutamine pidi meistriks tegema, mina loodan sellele:D
Palju õnne pojale! Kook on tõesti isuäratav. Käin juba mõnda aega Su blogi lugemas. Väga tore, et Põlvamaal veel üks toidublogija on tekkinud. Kuigi olen kahepaikne, tundsin end pisut üksikuna:-) Edu!
Tullia- ma just kartsingi et ei saa ju olla tõsi, et olen ainus toidublogija põlvamaalt :)
Mul on natuke selline segablogi, kuid toitu on kõige rohkem. Kui soovid vaadata, siis saadan meeleldi Sulle mailile kutse. Võid nami-nami kaudu teate seet.
Postita kommentaar