Need muffinid sündisid taaskord kahe retsepti ristamisel (lihtsa keeksi ja tiigrimuffinite).
125 g võid
150 g toorjuustu
3 muna
2 dl suhkrut
3,5 dl jahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkrut
2 spl kakaopulbrit
1 spl piima
Vahusta pehmed või ja toorjuust suhkruga. Klopi ükshaaval juurde munad. Sega küpsetupulber jahuga ning vala või-munamassile. Sega läbi ja jaga tainas kaheks osaks. Ühele osale lisa kakao ja veidi piima ning teisele osale vaniljesuhkur.
Tõsta võitatud või pabervormidega vooderdatud muffinivormidesse kõigepealt õhuke kiht heledat tainast. Siis lisa supilusikatäis tumedat tainast, peale tõsta ülejäänud hele tainas. Tee lusikaga iga tainaportsu keskele kerge süvend, et kihid veidi seguneksid.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 175* juures 30 minutit.
Kaunistuseks šokolaaditriibud.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar