1 sibul või porru
veidi õli
3 keskmist kartulit
200 g puhastatud suitsukala (hõbeheik)
75 g spinatit (külmutatud)
100 g sulatatud juustu (Merevaik)
1 dl rõõska koort (35%)
pipart
vajadusel soola
Haki sibul. Kuumuta pannil veidi õli ning prae selles sibul klaasjaks. Pane sibul potti, lisa kartulid ja vesi. Keeda kartulid ja sibul pehmeks, siis lisa puhastatud kala ja spinat. Lase keema ja püreesta saumikseriga. Vala hulka rõõsk koor, lase keema. Sega juurde ka juust ja sega kuni see on sulanud, maitsesta. Serveeri röstitud saiakuubikutega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar