3 muna
2 dl suhkrut
veidi soola
2 tl vaniljesuhkrut
2 dl maitsestamata jogurtit
75 g võid (sulatada)
3,5 dl nisujahu
1 spl tärklist
1 tl küpsetuspulbrit
veidi soodat
3 dl mustikaid
Vahusta munad suhkrute ja soolaga heledaks vahuks. Sega juurde jogurt ning jahtunud sulavõi. Sõelu juurde tärklise, küpsetuspulbri ning soodaga segatud jahu. Sega taigen hoolikalt läbi ning viimasena sega ettevaatlikul juurde mustikad.
Vala küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (26 cm) ning küpseta 180-kraadi juures 35-40 minutit (proovi küpsust tikuga).
2 kommentaari:
Köögis on palav ja umbne, aga kooki tahaks. Ainuke koht, kust õhk läbi jookseb, on arvutituba. Ja siis leian selle retsepti. Just mõtlesin, et mida teha pooliku jogurtitopsiga. 10 min ja kook läheb ahju. Juba proovitud ja tõeline leid - mahlane, pehme ja lihtne. Tuli mõte, et äkki võiks sama retsepti katsetada ka teiste marjadega või kirssidega või miks mitte õuntega. Siis tuleks vist suhkru kogust reguleerida.
Suured tänud ülihea retsepti eest !!!
Võtke heaks! Loomulikult sobivad ka kõik teised marjad, puuviljad või kasvõi rosinad :) (arvetsama peaks ka mahlasusega s.t kui mahlsemad marjad, siis rohkem jahu)
Postita kommentaar