Küpsise-kausikook

Kuumal suvepäeval on hea teha toite, mille saab valmis pliiti või ahju sisse lülitamata. Tegin lastele küpsisetordi põhimõttel magustoidu, mis on väga mõnus ja maitsev just värskete marjadega.


400 g kohupiima
2 dl maitsestamata jogurtit
3 spl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut 
2 dl rõõska koort (35%)
180 g e. 1 pakk küpsiseid
värskeid või külmutatud marju

Sega kohupiim ja jogurt suhkrutega. Tükelda juurde küpsised. Mikserda koor vahule ning sega kohupiima-küpsiseseguga. Kui kavatsed süüa samal päeval, siis sega juurde ka meelepärased marjad. Vala kaussi või vormi ning lase enne sööma asumist mõned tunnid küpsistel pehmeneda. Kaunista värskete või külmutatud marjadega.