Fetajuustumääre

Fetajuust on minu meelest päris maitsev, kuigi on väga soolane. Kui aga sellesse segada veidi värskeid ürte, siis on tulemuseks mõnus saiakate. Päris maitsev saab ka kuivatatud ürtidega (nt. soolata vahemere ürdisegu), aga siis tuleks määrdel enne sööma asumist kindlasti mõned tunnid seista lasta. Retsept nami-namist. Serveeri röstsaial.
 
200 g fetajuustu
2 küüslauguküünt
2 spl oliiviõli
2 spl hakitud värsket peterselli
1 tl hakitud tüümiani  

Peenesta fetajuust kahvliga. Lisa purustatud küüslauk, seejärel oliiviõli, hakitud petersell ja tüümian. Sega, kuni saad ühtlase määrde.