31 juuli 2010

Grillitud suvikõrvits juustuga

Veel üks hea moodus kuidas vähendada suvikõrvitsauputust :D
Mozzarella asemel võib kasutada ka tavalist riivjuustu. Retsept nami-namist. Olen sellisel moel suvikõrvitsaid juba mitu aastat söönud ja need on kujunenud meie pere lemmikuteks.

Kogused 4-6 sööjale:

2 väikest suvikõrvitsat
pintseldamiseks oliiviõli

300 g mozzarella juustu

tomatit

värsket basiilikut

soola

pipart


 
Lõika suvikõrvitsad 1 cm paksusteks viiludeks. Lõika mozzarella viiludeks ja seejärel viilud neljaks, nii et saad suvikõrvitsaviiludest väiksemad juustutükid.
Pinselda suvikõrvitsaviile mõlemalt poolt õliga. Lao kuumale grillile või ahjurestile ja grilli või küpseta ahjus mõlemalt poolt mõni minut.
Siis maitsesta soola ja pipraga ning aseta igale grillitud suvikõrvitsaviilule juustutükk ja grilli veel mõni minut.
Tõsta serveerimisalusele, kaunista tomativiilu ja basiilikulehega.

Kommentaare ei ole:

Related Posts with Thumbnails

NB!

Siinses blogis leiduvad materjalid on autoriõiguse tähenduses autorikaitse objektiks ja materjalide kasutamine kommertseesmärkidel ilma autori loata on keelatud. Muul eesmärgil kasutades lingi palun algsele postitusele.