Murulaugumuffinid

Vahelduseks magusatale küpsetistele ka midagi soolast. Retsept nami-namist, kus on kirjas ka 2 spl mett mis muutis need muffinid maitselt magusaks. Järgmine kord ma mett ei paneks, sest arusaamatu oli, kas need on soolased või magusad muffinid. Meenutasid maitselt veidi maapähklivõid mis mulle absoluutselt ei maitse, kuigi maapähklid on head.





2 dl nisujahu
2 dl kaerahelbeid
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl meresoola
2 dl piima
1 dl hakitud murulauku
50 g sulatatud võid
(2 spl vedelat mett) 

Sega kuivained omavahel. Sega piima hulka hakitud murulauk ja veidi jahtunud sulavõi. Kalla piimasegu kuivainesegu hulka ja sega võimalikult kiiresti kokku (st sega nii vähe, kui võimalik!). Jaota võitatud muffinivormidesse. 
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 15 minutit.