15 september 2010

Kõrvitsamuffinid

Neid muffineid sai küpsetatud juba mitu head päeva tagasi. Marineerisin üht suurt kõrvitsat ning magustoiduks küpsetasin muffineid.
Olid väga maitsvad kuigi veidi nagu liiga tavalised, järgmisel korral paneksin sisse midagi hapukat näiteks astelpajumarju või jõhvikad.

2 muna
1,5 dl suhkrut
4 dl riivitud kõrvitsat
2 dl nisujahu  
1,5 dl täisteranisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl kaneeli
1 tl vaniljesuhkrut
100 g võid (sulatada)

Vahusta munad suhkruga. Lisa riivitud kõrvits ja lisa omavahel segatud kuivained. Nirista juurde jahtunud sulavõi. Sega tainas kergelt läbi, tõsta vormidesse ning küpseta 180 kraadi juures umbes 40 min.

Retsept mugandatud Elina blogist.

4 kommentaari:

Tullia ütles ...

Taustal on imearmas kõrvits. Pole sellist näinudki.

Liilia ütles ...

see on dekoratiivkõrvits. panime lastega kevadel kasvama 2 taime ja nüüd on neid peenral ikka hulgim, jagan rõõmuga ;)

Tullia ütles ...

Kas dekoratiivkõrvitsad on päris söömiskõlbmatud? Ma ei tea ju aiandusest tuhkagi:-)

Liilia ütles ...

dekoratiivkõrvitsad kõlbavad süüa küll. iseenesest muidugi, palju seal midagi süüa on ;) nad ju suht väikesed ja kõva koorega... aga proovida ju võib!

Related Posts with Thumbnails

NB!

Siinses blogis leiduvad materjalid on autoriõiguse tähenduses autorikaitse objektiks ja materjalide kasutamine kommertseesmärkidel ilma autori loata on keelatud. Muul eesmärgil kasutades lingi palun algsele postitusele.