Šokolaadi-pähkliruudud

Kuna Joosepil oli täna esimene (eel)koolipäev, siis tegin talle rohkelt energiat andvaid ampsusid. Kaunistasin pealt šokolaadiga koolilapse juhendamisel ;)
Retsept mugandatud nami-namist.

 

100 g võid
3 suurt muna
1,5 dl suhkrut
veidi soola
1 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl nisujahu
100 g tumedat šokolaadi
50 g sarapuupähkleid

Peale:
50 g šokolaadi
röstitud pähkleid




Sulata või, haki pähklid ja šokolaad. Klopi munad kergelt suhkru ja soolaga lahti, lisa jahtunud sulavõi ning jahuga segatud küpsetuspulber. Sega juurde ka hakitud šokolaad ja pähklid.
Kalla tainas võitatud või küpsetuspaberiga vooderdatud 20x30cm või 24cm läbimõõduga koogivormi.
Küpseta 175-kraadises ahjus 35 minutit.
Jahtunud koogile nirista sulatatud šokolaadi ja puista peale röstitud pähkleid.