Nööbid

Täna me lapsi lasteaeda ei viinud, kuna hommikul oli väljas -26 kraadi ja et toas istumine liiga igav poleks siis tegid lapsed väikse peo kus pakuti piima ja suussulavaid nööpe :D 

Nööbid nosivad nööpe :D

4 ahjuplaaditäit küpsiseid  
3 muna
100 g suhkrut
veidi soola
2 tl vaniljesuhkrut
100 g nisujahu
2 spl maisitärklist

Mikserda toasoojad munad suhkru, soola ja vaniljega heledaks ja hästi kohevaks vahuks (minul kulus selleks oma üsna võimsa mikseriga 7 minutit).
Sõelu juurde jahu ja tärklis ning sega tasakesi ühtlaseks (käsitsi, mitte mikseriga!).
Pane taigen ümara otsikuga pritskotti või tugevamasse kilekotti ning pritsi küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile parajate vahedega ümmargused nööbid.

Küpseta 220-kraadises ahjus 5-8 minutit või kuni küpsised on pealt kergelt kuldsed.

Retsept tekkis taigna valmistamise käigus ;)