Kohupiimapannkoogikesed

Lapsed nõuavad ikka ja jälle pannkooke ja mis siis muud kui tuleb neid küpsetada. Tavaliselt teen ma suuri ülepannikooke, sest nii saab ju kiiremini, aga mõnikord kui on viitsimist siis praen ka väikseid ampsukooke. Nende imemaitsvate ja toitvate kookide retsept pärineb taas nami-namist.

400 g kohupiima
1 dl nisujahu
50 g suhkrut
0,5 tl soola
3 muna
2 tl vanillisuhkrut
praadimiseks võid
 

Sega kausis kohupiim, jahu, suhkur, sool, munad ja vanillsuhkur. Lase tainal 30 minutit seista.
Kuumuta pannil veidi võid, tõsta väikese kulbiga pannile väikesed koogikesed ning prae need tasasel tulel mõlemalt poolt kuldseks.