"Laisa mehe" kotlett

Ma ei viitsi kunagi seista pliidi ääres ja kotlette praadida. Mõnikord kui on aega laon väiksed kotletid pannile ja panen ahju, aga tavaliselt teen ma pika poisi (küpseb kauem kuna on paksem) asemel sellist laisa mehe kotletti. Meile meeldivad krõbedad kotletid ja nii ma panengi kotletitaigna koogivormiga ahju, siis saab õhem ja krõbedam. Küpseb olenevalt paksusest 220* juures 15-30 minutit.

500 g (kodust) hakkliha
1 muna
3 saiaviilu
1 suur sibul (riivitult)
1 küüslauguküüs
1 porgand (peene riiviga riivitud)
soola, pipart
peterselli
sobib panna ka riivitud suvikõrvitsat, paprikat, juustu.