Jumekad banaanimuffinid

Jälle nukrutsesid kapinurgal paar üliküpset banaani ja kuna magustoitu oli ka vaja, siis sündisid neist taaskord lihtsad ja mõnusad muhvikud. Retsept on sama mis nende muffinitegi puhul, kuid seekord on maitseks kakao ja vanilje....eriti mõnusad just järgmisel päeval.

12 muhvi:  
2 muna
1 dl suhkrut
2 suurt banaani
2 tl kaneeli
50 g võid (sulatada) 
3 dl jahu
2 spl kakaopulbrit (mõrudat)
2 tl küpsetuspulbrit

Sulata või ja jäta jahtuma. Suru banaanid kahvliga katki. Sega omavahel kuivained.
Klopi munad suhkruga vahule ning sega ettevaatlikult juurde banaanid, kuivained ja viimasena jahtunud sulavõi.
Küpseta 200 kraadi juures ca 25 minutit.