Arooniamuhvid

Tegin tegelikult juba mitu nädalat tagasi arooniatest kirsisiirupit ning proovisin neist ülikasulikest marjadest ka muhve küpsetada. Need meeldisid just kõige rohkem minu suurele ja väikestele poistele, Annaliisa limpsis pealt ära vaid roosa glasuuri ja minule jäi üks poolik muhvin ning loomulikult ka küpsetamisrõõm :D 

12 muhvi:
100 g toasooja võid
100 g suhkrut
2 muna
2 tl vanillisuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
3,5 dl nisujahu
1 dl piima
2 dl puhastatud arooniaid
 
Glasuur:
veidi arooniamahla
100 g tuhksuhkrut 

Vahusta toasoe või suhkruga vahule, lisa ükshaaval vahustades munad. Lisa piim ning omavahel segatud kuivained, viimasena lisa arooniad.
Jaota tainas võitatud või pabervormidega vooderdatud muffinivormidesse ja küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit, kuni muffinid on kerkinud ja pealt kuldsed.
Jahtunud muhvid kata soovi korral pealt tuhksuhkrust ja mõnest tilgast arooniamahlast segatud glasuuriga.

Retsept nami-namist