Hapupiimakook

Mõtlesin, et kuna maa on ilus valge ja jõulud pole ka enam teab mis kaugel, siis on jõuluhõnguline kook väga hea viis jõuluootuse lühendamiseks. Ja lapsed oleksid jõulusoki ülesriputamise mõttest vägagi vaimustunud ja....

...ärge siis täna kõike uskuge, mida kuulete-näete, eks ;)

Aga kui aus olla, siis veel eile õhtul tegin seda kooki ja kerge piparkoogilõhnaga oli see ka.

2 dl fariinsuhkrut
1,5 tl jahvatatud kaneeli
1 tl jahvatatud kardemoni
1 tl ingveripulbrit
0,5 tl jahvatatud nelki
1 dl rosinaid
1 tl söögisoodat
0,5 tl küpsetuspulbrit
veidi soola
3,5 dl nisujahu
1 dl õli
2 dl hapupiima 

Sega kausis fariinisuhkur, maitseained, rosinad, sooda, küpsetuspulber, sool ja jahu. Lisa õli ja hapupiim. Sega tainas ühtlaseks.
Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 20*30 cm koogivormi. 
Küpseta 175-kraadises ahjus 35-40 minutit (kontrolli küpsust tikuga). 

Retsept nami-namist