Retseptigi klopsisn kokku mitmest erinevast ja kapis olevast kraamist. Tulemus oli isegi minu meelest päris söödav aga kahjuks mind veel pashausuliseks ei muutnud :D
Neljale:
3 suurt munakollast
1 dl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
500 g kohupiima
100 g võid (sulatada)
2 dl vahukoort
1 dl kuivatatud puuvilju
(rosinad, aprikoosid, jõhvikad)
1 dl hakitud pähkleid
2 spl sidrunimahla
Vahusta munakollased suhkruga, lisa vanilje ja läbi sõela hõõrutud kohupiim. Mikserda juurde ka jahtunud sulavõi. Sega juurde vahustaud koor ja pestud ning peenemaks hakitud puuviljad ning pähklid. Lisa sidrunimahl ja sega ühtlaseks. Maitse ja lisa vajadusel juurde kas suhkrut või sidrunimahla!
Tõsta kohupiimamass niiske marliga vooderdatud pashavormi ja jäta üleöö nõrguma.
Kummuta pasha serveerimisalusele ja kaunista meelepäraste marjade või puuviljadega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar